Madhuban

Vorspeisen

Piaz Bhaji - Vegan

Knusprige Zwiebelmedaillons im Bockshornkleemantel, dazu Tamarinde und Koriander Chutney

6,95 €

Pakoras - Vegan

Knusprige Variation von Gemüse im Kichererbsenmantel, dazu Koriander und Tamarinde Chutney

6,95 €

Paneer Pakora

Hausgemachter Paneer-Käse im Kichererbsenmantel, dazu zweierlei Chutneys

8,90 €

Samosas

Zwei Teigtaschen, pikant gefüllt mit Erdäpfeln und Erbsen, dazu fruchtiges Mango-Chutney

6,95 €

Chicken Tikka Tandoori

Marinierte Hühnermedaillons aus dem Tandoor-Ofen mit gegrilltem Paprika und Zwiebeln, dazu Chutney

12,10 €

Paneer Tikka Tandoori

Marinierte Paneer-Käse aus dem Tandoor-Ofen mit gegrilltem Paprika und Zwiebeln, dazu Chutney

11,50 €

Pakora Platte (vegan, für 2 Personen)

Je ein Stück Paneer-Pakora, Gemüse-Pakora, Piaz Bhaji, Kartoffel-Pakora und Papadums, dazu Chutnies

17,80 €

Suppen

Aum ki Shorba - Vegan

Pikant-würzige Mangosuppe mit Kokosmilch, Korianderblättern und Pakora-Croutons

7,50 €

Mulagtani Shorba

Cremige Suppe von gelben Linsen mit Hühnerfleisch und Zitrone

7,50 €

Tamatar ki Shorba

Wurzig-Cremige Tomatensuppe mit Ingwer und Koriander

7,10 €

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Avial Vegan

Knackiges Marktgemüse in einer südindischen Kokos-Senfsamensauce

14,70 €

Rajma Rajasthani Vegan

Pikantes Kartoffel-Kidneybohnencurry mit Tomaten, Korianderblätter und Ingwer

13,90 €

Channa Masala Vegan

Würziges Kichererbsencurry mit Erdäpfeln, Tomatenstücken und Tamarinde

13,90 €

Tarka Dal Vegan

Pikant würziges Curry von ( Masoor ) Linsen mit gerösteten Zwiebeln

13,90 €

Gobi Alu Vegan

Gebratenen Karfiol und Kartoffeln in einer Ingwer-Tomatensauce mit Koriander

13,50 €

Dal Makhni Vegan

Curry von schwarzen Linsen mit Kreuzkümmel Ingwer und Koriander

13,90 €

Baingen Banjara

Rotes Curry von der Aubergine mit Kardamom und gebratenen Paneerstiften

14,50 €

Paneer Shahjahani

Weißes, cremiges Mandelcurry mit hausgemachten Paneerwürfel, Kokosmilch und Ingwer

14,50 €

Kadhai Paneer

Paneerwürfel in Kadhaigewürz-Curry mit gebratenen Paprikastreifen, Zwiebel und Korianderblätter

14,70 €

Malai Kofta

Zarte Kartoffel-Topfenbällchen in cremiger Currysauce, dazu Trockenfrüchte und Mandeln

14,50 €

Paneer Makhni

Hausgemachter Paneer-Käse in cremiger Butter-Tomatensauce mit Ingwer und Korianderblätter

14,50 €

Palak Patta Paneer

Würziges Blattspinat-Curry mit Ingwer, Zwiebeln und gebratenen Topfenwürfeln

14,20 €

Hühnerfleisch-Gerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Murgh Tikka Masala

Knallrot marinierte Hühnermedaillons aus dem Tandoor-Ofen in cremiger Butter-Tomatensauce

15,90 €

Kadhai Murgh

Sämiges Hühnercurry mit gebratenen Paprika-Streifen, Zwiebel & Korianderblätter, ein Klassiker

15,20 €

Murgh Palak Patta

Duett von Hühnerfleisch und Blattspinat-Curry mit reichlich Ingwer und Masala-Butter

14,90 €

Delhi Murgh

Pikantes Curry vom Huhn mit Koriander, Ingwer und gebratenen Erdäpfeln

14,50 €

Murgh Hydrabadi

Zartes Hühnerfilet mit Kokos, Sesam und Mandeln in cremiger Joghurt-Currysauce

15,50 €

Mango Chicken

Geschmortes Hühnerfilet in einen fruchtigen Mango-Currysauce mit Ingwer und Koriander

15,20 €

Murgh Burma - Sehr Scharf

Burmesisches, feuriges Hühnercurry mit Blütenhonig, Senfsamen & luftgetrockneten Chilischoten

15,80 €

Lammfleisch-Gerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Achari Gosht

Pikantes Lammcurry mit hausgemachten Mango-Pickle, Ingwer und Koriander

16,10 €

Gharwala Gosht

Lammfleisch und Erdäpfel geschmort in rustikaler Zwiebel-Tomatencurrysauce

16,10 €

Gosht Korma

Cremiges Lammcurry in fein-aromatischer Sauce aus Mandeln, Nelken & Kardamom, mild

16,50 €

Gosht Kadhai

Lammcurry mit sautierte Paprika-Streifen, Zwiebel & Korianderblätter

16,20 €

Palak Gosht

Herzhaftes Lammfleisch im Blattspinatcurry mit Tomatenwürfeln und Ingwer

16,50 €

Kashmiri Rogan Josh

Mildes Lammcurry mit Cashewnüssen, Kokosmilch und exotischen Früchten

16,70 €

Gosht Rogan Josh

Traditionelles Lammcurry in Tomaten-Ingwer-Koriandersauce

16,50 €

Gosht Madras - Sehr Scharf

Sämiges Lammcurry mit frisch gehackten Chilischoten, Curryblättern und Kokosmilch

16,70 €

Fisch-Gerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Jinga Nimbu 5 Stück

Gebratene Riesengarnelen mit Kokos, Zitrone und Marktgemüse

18,50 €

Punjabi Macchi

Rotes Fischcurry mit Koriander, Ingwer und Zitronensaft

17,50 €

Macchi Korma

Cremiges Fischcurry mit Cashewnüsen, Mandeln und Kardamom

17,90 €

Jinga Achari 8 Stück

Pikantes Riesengarnelencurry mit hausgemachten Mango-Pickle, Ingwer und Koriander

19,90 €

Jinga Vindaloo - Sehr Scharf 5 Stück

Feuriges Riesengarnelencurry mit Erdäpfel in südindischer Vindaloosauce

18,50 €

Beilagen

Papadam 2 Stk. mit Pickles

Knusprige Linsencracker

3,00 €

Raitajoghurt

Joghurtkaltschale mit Gurken

4,60 €

Chutneys & Achar

Drei verschiedene Dip-Saucen

3,50 €

Zwiebel-Chili Salat

3,50 €

Naan

Flaumiges Weizen-Fladenbrot

3,50 €

Garlic Naan

Naan mit Knoblauch und Korander

3,90 €

Basmati Reis

3,50 €

Alkoholfreie Getränke

Bananen Lassi 0,5l

4,50 €

9,00 €/l, 0,5l

Mango Lassi 0,5l

4,50 €

9,00 €/l, 0,5l

Passionsfrucht Lassi 0,5l

4,50 €

9,00 €/l, 0,5l

Lassi Natur 0,5l

4,20 €

8,40 €/l, 0,5l

Lassi Süß 0,5l

4,50 €

9,00 €/l, 0,5l

Lassi Gesalzen 0,5l

4,50 €

9,00 €/l, 0,5l

Online Essen bestellen

Kontakt

Madhuban

Info